¿Cómo hago para que un EDITOR si pueda acceder al Dashboard?. Personalmente no me gustaría darle el acceso como administrador, con el de editor ya puede cumplir todas sus funciones perfectamente.

¿Qué debería agregar en el código que has pasado?

¿Y para qué quieres un administrador que no pueda acceder al admin? Para eso asígnale un rol con menos privilegios.

Hola, este código no tiene por qué romper nada del estilo de tu página, en todo caso, insertándolo de forma incorrecta, con algún error de síntaxis, provocaría un error crítico.

De hecho el código está probado en la última versión de WordPress, copiado tal cual de la página al archivo functions.php del tema activo y funciona.

Revisa si lo has insertado correctamente, que no lo hayas insertado en medio de otra función o similar. Y sobre todo, lee el aviso que pongo en todos mis posts:

///Este artículo puede contener código que podría no funcionar correctamente en tu versión de WordPress o causar incompatibilidad con tu plantilla o plugins. Úsalo bajo tu responsabilidad y haz siempre copia de tus archivos antes de modificarlos.///